Danies Sauf und Heilanstalt©

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Kinder müssen ihren Geschmackssinn erst trainieren. Die ersten Lebensjahre sind hierfür entscheidend: Je vielfältigere Geschmackseindrücke ein Kind bekommt, desto ausgeprägter ist später sein Geschmackssinn. Im Erwachsenenalter kann das Hirn dann neue Eindrücke von Speisen und Getränken besser beurteilen, wie der Verbraucherinformationsdienst aid erläutert. Kinder empfinden außerdem Geschmacksrichtungen anders als Erwachsene. So haben Forscher aus Bremen festgestellt, dass Kinder zum Beispiel die Geschmacksrichtung „süß“ erst bei einer viel höheren Zuckerkonzentration wahrnehmen. Diese Reizschwelle sinkt ab dem achten Lebensjahr.

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