Hygiene schützt vor Infektionen

Toxoplasmen und Listerien können über Erdpartikel auch auf pflanzliche Lebensmittel geraten. Eine wichtige Präventionsmaßnahme ist es deshalb, Obst und Gemüse vor dem Verzehr sorgfältig zu waschen. Auch das Gemüsefach des Kühlschranks sollte regelmäßig gereinigt werden. Wer rohe und gekochte Lebensmittel getrennt aufbewahrt, vermeidet nachträgliche Verunreinigungen. Toxoplasmose-Erreger können zudem von infizierten Katzen mit dem Kot ausgeschieden werden. Schwangere, die noch keine Toxoplasmose-Infektion durchgemacht haben und deshalb keine Antikörper besitzen, sollten deshalb die Reinigung der Katzentoilette anderen Familienmitgliedern überlassen und bei der Gartenarbeit Handschuhe tragen.